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【福岡呉服町】新生「らぁめん39番地」|あのラーメンの味は健在でした

豚骨ラーメンは大きく分けて、昔ながらのシンプルな豚骨ラーメンと進化形の2種類がありますが、今回紹介する「らぁめん39番地」は前者の方になります。 この店は南区大橋の知る人ぞ知る名店でしたが、呉服...
2021.06.14
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【福岡空港ラーメン滑走路】「豚そば月や」スープは透明だけど豚骨ラーメンでした

福岡空港のラーメン滑走路に新しく「豚そば月や」がオープンしました。ここは、醤油ラーメンをメインとした「支那そば月や」の姉妹店で、透明な豚骨スープが特徴のラーメン店です。 すでに中州店、大名店、東...
2021.06.09
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【沖縄那覇】路地裏のおしゃれな沖縄そば店「首里ほりかわ」|スープの美味いソーキそば

首里城の近くに沖縄そばの美味しい店があるという情報を得たので行ってきました。 今回レポートする「首里ほりかわ」は路地裏の静かな住宅地にある店で、カツオ出汁の効いたスープが抜群でした。 ちな...
2021.06.03
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【沖縄北谷】沖縄そばで上位にランキングされる「浜屋」のソーキそば

沖縄そばのおいしい店をあちこち調べてみると、たいてい「浜屋」という店が出てきます。ガレッジセールのゴリさんによると「北谷(ちゃたん)でそばを食べる」と言えば、浜屋で食べることを指すのだとか。そんなに有...
2021.06.03
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【沖縄】「琉心そば」の超絶うまい炙り軟骨ソーキそばをレポートします

私たちは沖縄に行くと必ず沖縄そばを食べることにしています。今回の旅行でも美味しい店を探して3つのそば屋を訪れました。 この記事ではそのうちの一軒目「琉心そば」をレポートします。 私たちはど...
2021.06.03
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【南区大橋】「ラーメン博多玉」昔ながらの味|普通を極めた豚骨スープ

私はラーメン全般が好きなのですが、こうしてブログを書いていると、自分の好みが昔ながらのシンプルな豚骨ラーメンであることがわかってきました。今さらかいっ!って言われそうですが、気づいちゃったものは仕方あ...
2021.04.27
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【福岡空港ラーメン滑走路】屋台ラーメン玉龍|癖がなくて食べやすい豚骨ラーメン

豚骨ラーメンは私たち九州・福岡人にとってはソウルフードの1つですが、あの独特の豚骨臭が苦手な人もいるでしょう。それなら玉龍のラーメンはいかがでしょうか?この店のスープは癖がなく飲みやすい。だからと言ってあっさりしているわけではなく、しっかりとしたコクのある味でした。
2021.06.06
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【那珂川】カフェ・レストラン「キャプテン」|人気のナポリタンとチキンカレー、季節限定チーズケーキ

妻の知り合いが那珂川でカフェ「キャプテン」の店長をやっているので寄ってきました。 「キャプテン」は那珂川で41年続いている人気の喫茶店。2年前に(株)バトンタッチという会社が前マスターの岡本氏か...
2021.06.10
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【天神】ベトナム料理店「日南フォー」でフォー(汁麺)とブンチャー(つけ麺)を食べてみた

妻は東南アジアへ旅行するのが好きなのですが、その理由は食べ物が安くて美味しいからだそうです。そう言えば、マレーシアに移住したGACKTさんも同じようなことを言ってました。 先日、天神のベトナム料...
2021.04.29
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【福岡市天神】「有吉商店」の博多担々麺を食べてみた

辛い物が苦手な私は数年前まで担々麺を避けていたのですが、あるとき勇気を振り絞って食べてみたら『限界を超える辛さじゃないし、意外と美味い』ことに気づきました。ただの食わず嫌いだったわけですね。 今...
2021.04.20