中央区今泉にあったちゃんぽん亭こしきの大橋店が2022年12月20日にオープンしたので、年明けにさっそく行ってきました。
この店はもともと「古4季」という名前で久留米と福岡で営業していたようですが、先代が店をたたむことを知った現当主が引継いで現在の「こしき」になったそうです。
この記事では、この店イチオシの野菜たっぷりのちゃんぽんをレポートします。
「ちゃんぽん亭こしき」大橋店の場所
「ちゃんぽん亭こしき」大橋店は西鉄大橋駅から歩いて5分ほど。
- 南区大橋2丁目12-9 OIビル鬼倉102号室
- 営業時間
- 11:30～15:00
- 17:00～22:00
- 定休日：月曜
- 駐車場：なし
国道385号から少し入ったところにあります。
カウンター6席、テーブルが3つの小さなお店です。
店員さんの対応や挨拶が丁寧で良い。
「ちゃんぽん亭こしき」大橋店のメニュー
メニューはこんな感じ。（）内は2023年3月の価格です。
- ちゃんぽん（800円）
- 皿うどん（900円）
- あんかけちゃんぽん（900円）
- 焼きそば（800円）
- 塩焼きそば（800円）
皿うどんには柔らかい麺を出す店とパリパリ麺の店がありますが、「こしき」は後者になります。
またトッピングは野菜増し、あさり増し、麺大盛、いか増し、キクラゲ増し、生卵が選べます。
入口のところにトッピング無料券がついたチラシがありました。いいね。
今回は、このクーポンを使ってちゃんぽんのあさり増しにしました。
※ただ２度目（2023年3月）に訪れたときはチラシはなくなっていました。残念
「ちゃんぽん亭こしき」大橋店のちゃんぽん
ちゃんぽん到着
野菜と麺のバランス、量ともにばっちりです。
スープは豚骨ではなく鶏ガラスープでした。塩味の効いたコクのある味です。
とにかくウマい！
具材はイカ、キャベツ、もやし、ニンジン、キクラゲ、豚肉、あさり、かまぼこなど。
しっかり炒められていて香ばしい。
野菜たっぷりでヘルシーです。
地産地消を目指して、できるだけ福岡や糸島でとれたものを使用しているのだとか。
麺は柔らかすぎず固すぎず、ちょうどよい食感。美味しいです。
最後までスープを飲み干してお腹いっぱい。
「ちゃんぽん亭こしき」大橋店のあんかけちゃんぽん
こちらはあんかけちゃんぽん。
トロトロ、熱々です。
ちゃんぽんよりも味が濃いめ。塩と胡椒がガツンときいてます。
炭酸が欲しくなりますね～
こちらも野菜や魚介類がたっぷり。
ごちそうさまでした。
まとめ
今回は「ちゃんぽん亭こしき」大橋店をレポートしました。
ちゃんぽんは野菜が多く、味付けも抜群でした。
あんかけちゃんぽんは味付けが濃いので頭がシャキッとしました。
機会があればお試しあれ。
なお近くにはこんな店もありますよ。
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