グルメ 【ホーチミン】カニ料理専門店「トゥイ94 （THUY94）」でソフトシェルクラブを食べてみた
ベトナム料理と言えばバインミーやフォー、バインセオなどありますが、ホーチミンではカニ料理も有名です。 カニの種類でもっとも人気があるのが、甲羅の縁がノコギリのようになった「ノコギリガザミ（上の写真）」...
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カフェ 【ホーチミン】レトロなカフェ「OKKIO」のエッグコーヒーを飲んでみた
ベトナムの定番コーヒーと言えば濃厚なコーヒーにコンデンスミルクを混ぜたベトナムコーヒーですが、もう１つ「エッグコーヒー」も有名です。 エッグコーヒーとは、卵の黄身とコンデンスミルクを混ぜて泡状にしたク...
カフェ 【ホーチミン】ベトナム最高層タワー「ランドマーク81」75階のカフェで絶景を楽しむ
今回は高層タワー「ランドマーク81」の75階にあるカフェ「ブランク ラウンジ（Blank Lounge landmark)」をレポートします。 ランドマーク81は2018年にオープンしたベトナムで一番...
カフェ 【ホーチミン】サイゴン川沿いのお洒落なカフェ「ルーナム ビストロ（RUNAM BISTRO）」でランチ
ベトナム南部最大の都市ホーチミン市。街の中をサイゴン川が蛇のようにクネクネしながら流れています。 サイゴン川は、ベトナムのお隣カンボジアの首都プノンペンから南に流れ、ホーチミン市でドンナイ川と合流して...
カフェ 【ホーチミン】ラグジュアリーなホテル「ミア サイゴン」で贅沢なアフタヌーンティー
この記事ではミア サイゴン ホテルのアフタヌーンティーをレポートします。 アフタヌーンティーは19世紀にイギリスの貴族の間で始まった優雅なお茶の習慣で、紅茶と一緒にサンドイッチやスコーン、ケーキなどの...
グルメ 【ホーチミン】バインミーが超絶うまい人気の店「ヒュンホア（Hyunh Hoa）」
ベトナムに行けば、おそらく一度はバインミー（Banh Mi）を食べると思います。ちなみに私は毎日食べていました。 バインミーとはベトナム語でパンという意味ですが、通常は肉や野菜をパンで挟んだサンドウィ...
カフェ 【ホーチミン】気分はパリ「カフェ コバ（CA PHE CO BA）」でランチ
ベトナム・ホーチミンにはお洒落なカフェがあちこちにあります。カフェ巡りが好きな人にはたまらない街です。 今回紹介する「カフェ コバ（CA PHE CO BA）」はそんなカフェの１つ。落ち着いた感じのレ...
海外旅行 【ホーチミン】サイゴン川を望む「ルネッサンス リバーサイド ホテル サイゴン」宿泊体験レポート
2023年G.Wのベトナム旅行では、ホーチミンの「ルネッサンス リバーサイド ホテル サイゴン」に5泊してきました。 ルネッサンスのポイントは次の通り。 ・サイゴン川を望む眺めの良いリゾートホテル ・...
海外旅行 ベトナム旅行記～東洋のパリ・ホーチミンの魅力
2023年G.Wに5泊7日でベトナム南部の都市ホーチミンへ行ってきました。 ホーチミンは、かつてフランスの植民地だったことがあり、今でも当時の面影が街のあちこちに多く残っています。このため「東洋のパリ...