まぶし

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【中部国際空港セントレア】「まるや本店」で名古屋めしの定番、ひつまぶしを食べる

親戚の結婚式に出席するため名古屋へ行ってきました。 せっかくなら名古屋めしを堪能したい。だけど市内を歩き回るのは疲れるし、中部国際空港セントレアも見学したい。ということで、空港内で昼食をとることにしま...
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【天神岩田屋】「博多まぶし 味素楽(みそら)」の美味すぎ黒毛和牛まぶし&薩摩川内うなぎまぶし

妻の誕生日にちょっとだけいい物を食べようということで、天神の岩田屋新館にある「味素楽(みそら)」に行ってきました。 この店のウリは、牛肉/うなぎ/地鶏/穴子の具材を使ったまぶし料理。炊立てのご飯と具材...
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【博多中州とりまぶし】1度に4つの味を楽しむ|超絶うまい華味鳥のとり皮

今回は、博多中州の店、その名もずばり「とりまぶし」を紹介します。 この店の定番料理「とりまぶし御前」は1度に4つの味を楽しめて、とくに鶏皮が超絶美味いです。 お腹に余裕があれば、とりまぶしと水炊きがセ...
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【山口川棚温泉】「たかせ」の元祖瓦そば&うなめしの黄金コンビを食べる

この記事では、山口県川棚温泉にある「たかせ」の名物料理、瓦そばとうなめしについてレポートします。 瓦そばは、文字通り茶そばを屋根瓦の上で焼いたもので、普通のざる蕎麦とは違った味を楽しむことができます。...